当社の研究成果が掲載されましたのでお知らせします。
雑誌名：Functional Foods in Health and Disease, 14(4),248-269,（2024）
タイトル：Effects of γ-aminobutyric acid (GABA) intake in combination with exercise on muscle strength in humans with decreased mobility: a randomized, double-blind, placebo-controlled, parallel-group study.
著者：Eriko Uehara, Hideki Hokazono, Akihito Tomonaga, Mitsuhiko Fukagawa


三和酒類株式会社では、麦焼酎「いいちこ」の副産物である大麦発酵液の有効活用について長年研究を続けています。
このたびFunctional Foods in Health and Diseaseに、GABA摂取と軽い運動の併用によるひざ伸展筋力の増加（二重盲検試験）に関する当社の研究成果が掲載されました。

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 【要旨】
背景：加齢に伴う骨格筋量、筋力の低下は、高齢者の転倒や虚弱性につながり、悪化すると要介護状態に至る。
目的：日本整形外科学会がロコモ度（移動機能低下度）を測定するために策定した「2ステップテスト」で評価することによって、加齢とともに筋力が低下し始めている健常者を被験者として選択し、γ-アミノ酪酸（GABA）の摂取と運動の組み合わせが筋パラメータに及ぼす影響を調査した。
方法：ランダム化二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験を実施した。被験者50名（40歳以上）をランダムにGABA（100 mg/日）摂取群とプラセボ食品摂取群に分けた。被験者は12週間毎日、それぞれの試験物質を経口摂取した。被験者は日本整形外科学会が考案した「ロコトレ」を毎日1日合計で約20分間実施し、6、12週目に筋肉量、脂肪量、膝伸展筋力を測定した。
結果：2群間で筋肉量と脂肪量に有意差はなかった。プラセボ群と比較して、GABA 群は投与前 0 週に筋力が強かった方の脚（利き脚と仮定する）の筋力が6 週目に有意に増加した（p = 0.02）。性別による事後サブグループ解析ではプラセボ群と比較した場合、GABA群は男性において、以下の通り膝伸展筋力が有意に改善した：右脚6 週目（p = 0.001）および 12 週目（p = 0.007）、左脚6 週目（p = 0.02）、利き脚6 週目（p = 0.001）、非利き脚12 週目（p = 0.013）。結論：これらの結果は、毎日の運動と組み合わせた GABA 摂取が、加齢とともに低下する膝伸展筋力の維持に効果的であることを示唆した。さらに本試験において、GABAを含む食品の摂取に関して安全性の問題はなかった。
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特願2024-074636

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